Bianchetti!

E-mail Afdrukken PDF

Aan alles komt een eind. Dat klinkt melodramatisch, maar het gaat alleen maar over de truffelseizoenen. En die beginnen aanstonds weer overnieuw. Maar intussen...

 

De zwarte wintertruffel (Tuber Melanosporum) wordt niet of nauwelijks meer gevonden. We zullen tot begin december moeten wachten voor de nieuwe oogst. De enige truffels, die er nu nog zijn, zijn de z.g. BIANCHETTI. Dit zijn kleine witte truffels, die aan de zeer gewilde witte “Alba” truffels doen denken, die in het najaar gevonden worden. Ze geuren explosief en zijn zeer kwetsbaar. Bovendien is het seizoen niet langer dan maart. Zin in? Profiteer snel !! (ze zijn niet eens zo duur).

 

Het wachten is nu op de zwarte zomertruffels (Tuber Aestivum), die niet eerder dan begin mei iets te betekenen zullen hebben. Bijdt uw tijd.

 

Intussen kunt u uw behoefte bevredigen met conserven en derivaten (zie onze website).

 

Wij houden u op de hoogte!

Laatst aangepast ( maandag, 11 maart 2013 20:29 )  

Voeg jouw reactie toe

Jouw naam:
Bericht:

Anti-spam: complete the taskJoomla CAPTCHA